Ειδήσεις Υγείας

Αλάτι: Βλάπτει ή ωφελεί και σε ποια ποσότητα;

Χωρίς αυτό τα φαγητά όχι μόνο δεν θα ήταν νόστιμα αλλά δεν θα είχαν και μεγάλη διάρκεια ζωής. Για την υγεία μας όμως είναι φίλος ή μήπως εχθρός;

Τα “καλά” του

Ένα από τα βασικά συστατικά που περιέχει το αλάτι είναι το νάτριο το οποίο είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών και του pH στον οργανισμό. Σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου της Αϊόβα η σωστή ποσότητα αλατιού ενισχύει τον πολλαπλασιασμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα, διευκολύνει την πέψη, βοηθάει στην καύση συγκεκριμένων τροφών ενώ ανεβάζει και τη διάθεση.

%ce%b1%ce%bb%ce%b1%cf%84%ce%b9-1

 

 

 

 

Τα “κακά” του

Όμως η υπερβολική κατανάλωση αλατιού, μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση ενώ ενοχοποιείται για την εμφάνιση κάποιων παθήσεων όπως είναι η παχυσαρκία που απειλεί όλο κια περισσότερους ενήλικες και παιδιά.

Πόσο αλάτι να τρώτε

Οι ειδικοί είναι κατηγορηματικοί : Η υπερβολή βλάπτει . Και για το λόγο αυτό συστήνουν να τρώτε λιγότερο από 3γρ. τη μέρα αλάτι ενώ τα παιδιά πρέπει να λαμβάνουν τη μικρότερη συνιστώμενη ποσότητα.

Τips
Για περισσότερη γεύση χρησιμοποιήστε άφθονα μυρωδικά αλλά και μπαχαρικά στο φαγητό σας.
Διαβάζετε πάντα τις ετικέτες των τροφίμων

Σχετικά Άρθρα

Back to top button