ΔιαβήτηςΕιδήσεις Υγείας

Διαβήτης: Ποιο είναι το μενού που ρίχνει το σάκχαρο;

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ο σακχαρώδης διαβήτης πλήττει παγκοσμίως πάνω από 347 εκατομμύρια ανθρώπους, αριθμός που αναμένεται να ξεπεράσει τα 550 εκατ. έως το 2030. Στην χώρα μας εκτιμάται ότι το 8-9% πάσχει από τη νόσο.

Εκτός από τη φαρμακευτική αγωγή καθοριστικό ρόλο στην αντιμετώπιση και τη ρύθμιση του σακχαρώδους διαβήτη, αλλά και την αποφυγή επιπλοκών παίζει η διατροφή.

Όπως εξηγούν οι ειδικοί επιστήμονες της mayo clinic η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων υγιεινών τροφίμων, είναι το κλειδί για να αντιμετωπιστούν οι διακυμάνσεις της γλυκόζης στο αίμα. Παράλληλα η φυσική δραστηριότητα, όπως το περπάτημα είναι εξίσου ευεργετική.

Ποιο είναι το μενού που ρίχνει το σάκχαρο;

Βάλτε στο πιάτο σας υγιεινούς υδατάνθρακες όπως φρούτα, τρόφιμα ολικής αλέσεως και όσπρια. Είναι προτιμότερο να καταναλώνεται η ίδια ποσότητα υδατανθράκων κάθε μέρα καθώς η υπερβολική ποσότητα μπορεί να οδηγήσει στην πρόσληψη βάρους.

Αποφύγετε τα κορεσμένα τρανς λιπαρά. Η καλύτερη επιλογή είναι τα μονοακόρεστα λιπαρά, και ιδιαίτερα το ελαιόλαδο, και τα πολυακόρεστα, όπως οι ξηροί καρποί.

Καταναλώστε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, καθώς απορροφώνται αργά από τον οργανισμό, συμβάλλοντας στα σταθερά επίπεδα σακχάρου.

Μην παραλείπετε το ψάρι τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα, καθώς αποτελούν πηγή πρωτεΐνης. Μάλιστα, τα ψάρια που είναι πλούσια σε Ω-3 (ρέγκα, κολιός, σαρδέλες) προάγουν την υγεία της καρδιάς.

Δώστε προσοχή στη χρήση άλατος και στην κατανάλωση αλκοόλ.

Τι να αποφεύγεται

Ζάχαρη, γλυκόζη, φρουκτόζη. Προτιμήστε γλυκαντικές ουσίες.

Μαρμελάδες, μέλι, σιρόπι.

Τηγανητά, βούτυρο, μαγιονέζα, αλμυρά σνακ.

Κέικ, σοκολάτα, σοκολατένια μπισκότα.

Παγωτό, γιαούρτια με επιπρόσθετη ζάχαρη.

Δημητριακά με επικάλυψη σοκολάτας, μελιού.

Κονσερβοποιημένα φρούτα σε σιρόπι και «φρουτοποτά». Προτιμήστε κανονικά φρούτα ή το χυμό τους.

Μεγάλες ποσότητες αποξηραμένων φρούτων.

Αναψυκτικά

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Βιταμίνη D: Οι Έλληνες έχουν έλλειψη αλλά ο ΕΟΠΥΥ δεν αποζημιώνει την εξέταση! Έρευνα

Show More

Σχετικά Άρθρα

Back to top button
Close