Χωρίς το πολύτιμο αυτό μεταλλικός στοιχείο δεν θα ήταν δυνατόν να αναπτυχθούν τα οστά και τα δόντια ιδιαίτερα κατά την παιδική και την εφηβική ηλικία, όταν ο σκελετός αναπτύσσεται.
Στο μεταξύ νεότερες έρευνες έδειξαν ότι συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και προλαμβάνει την αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία οδηγεί στο διαβήτη τύπου 2. Για την αποφυγή προβλημάτων οι ειδικοί συστήνουν να λαμβάνεται γύρω στα 1.000 μιλιγκράμ ασβεστίου.
Στην περίπτωση που έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή απλώς δεν είστε φανατικός του τυριού και του γάλακτος, δείτε από ποιες άλλες πηγές μπορείτε να πάρετε το πολύτιμο ασβέστιο.
Φασόλια: Εκτός από σίδηρο τα φασόλια είναι πλούσια σε ασβέστιο αφού μια μόλις κούπα προσφέρουν περίπου 191mg ασβέστιο.
Σολομός: Ενδεικτικό είναι ότι μισή κονσέρβα περιέχει περίπου 232 mg ασβεστίου.
Σαρδέλες: Εφτά μόνο σαρδέλες περιέχουν περίπου 321 mg ασβεστίου. Εκτός από το ασβέστιο, οι σαρδέλες μάς παρέχουν υγιεινά Ω-3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη D.
Αποξηραμένα σύκα: Περίπου 107 mg ασβεστίου σε 8 ολόκληρα αποξηραμένα σύκα
Το ιδανικό σνακ για να πάρουμε όχι μόνο ασβέστιο αλλά και αντιοξειδωτικές ουσίες και φυτικές ίνες.
Αμύγδαλα: Το άκρως αυτό χορταστικό σνακ παρέχει τεράστιο ποικιλία θρεπτικών συστατικών ανά θερμίδα και ανά γραμμάριο. Τα αμύγδαλα περιέχουν ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνη Ε και σίδηρο.
