Δείτε με ποιες τροφές θα τον ενισχύσετε
Αποξηραμένα βότανα
Μελέτη απέδειξε ότι το αποξηραμένο θυμάρι περιέχει τον περισσότερο σίδηρο απ’ όλα, με 124 mg στα 100 γραμμάρια.
Ακολουθεί ο αποξηραμένος μαϊντανός με 11% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης ανά κουταλιά της σούπας και ο αποξηραμένος δυόσμος με 10% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης.
Κακάο και σοκολάτα
Η καθαρή σοκολάτα χωρίς λίπη, γάλα ή ζάχαρη είναι αυτή που παρέχει τον περισσότερο σίδηρο καθώς αγγίζει τα 36 mg στα 100 γραμμ.
Χυμός πορτοκαλιού
Ο χυμός πορτοκαλιού έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο και για το λόγο αυτό οι γιατροί τον συνιστούσαν σαν φάρμακο για την αναιμία.
Στρείδια, μύδια
Τα οστρακοειδή είναι γνωστά όχι μόνο για τις αφροδισιακές τους ιδιότητες, αλλά και για το σίδηρο που περιέχουν.
Λιαστή ντομάτα
Ένα φλιτζάνι λιαστές ντομάτες θα σας χαρίσει 4,9 mg σιδήρου (27% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης), ενώ ένα τεμάχιο λιαστής ντομάτας, περιέχει 0,2 mg, δηλαδή 1% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης.
Ηλιόσπορος
Ο σίδηρος, που περιέχει ο ηλιόσπορος φτάνει τα 7,4 mg ανά φλιτζάνι, καλύπτοντας το 41% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης.
Οι top τροφές
Οι πιο γνωστές τροφές, για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε σίδηρο είναι το κόκκινο κρέας, τα όσπρια ενώ και το συκώτι ενδείκνυται για περιπτώσεις των ασθενών με χαμηλό σίδηρο.
