Γιορτές: Τι πρέπει να προσέχουν οι διαβητικοί

Οι διαβητικοί θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί τις γιορτές καθώς οι διατροφικοί πειρασμοί είναι πολλοί.

Σύμφωνα με τους ειδικούς τα διάφορα εορταστικά εδέσματα είναι πλούσια σε υδατάνθρακες με αποτέλεσμα να αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Στο πλαίσιο αυτό η Laila Tabatabai, ενδοκρινολόγος στο Νοσοκομείο «Houston Methodist Hospital» επισημαίνει κατηγορηματικά ότι η υιοθέτηση μιας διατροφής στις γιορτές με έμφαση, στα λαχανικά με άφθονη πρόσληψη φυτικών ινών καθώς και στα χαμηλά λιπαρά μαζί με την μείωση των κορεσμένων λιπαρών οξέων, είναι μια λογική συμπεριφορά για τις ημέρες που η συνηθέστερη διασκέδαση είναι η γαστριμαργία.

Για το λόγο αυτό δίνει πολύτιμες συμβουλές, ώστε οι διαβητικοί να διατηρήσουν το σάκχαρό τους σε φυσιολογικά επίπεδα»

Διαβητικοί: Τι πρέπει να προσέξουν

Μάλιστα η ειδικός υπογραμμίζει ότι τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 «πρέπει να καταναλώνουν 2-3 εορταστικές τροφές, για παράδειγμα κάποιο ιδιαίτερο επιδόρπιο, που δεν βρίσκουν τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου και να μη δοκιμάζουν τα πάντα».

Συστήνει επίσης να αποφεύγουν τους λευκούς υδατάνθρακες, όπως τα ζυμαρικά, το ψωμί, το ρύζι και τις πατάτες.

Αντί αυτών να προτιμούν:

-Τα προϊόντα ολικής άλεσης

-Το καστανό ρύζι

-Τα φρούτα και τα λαχανικά

-Να καταναλώνουν μικρές μερίδες

Ειδικά για εκείνους, που θέλουν να πιουν αλκοόλ, επισημαίνει ότι λίγα αλκοολούχα ποτά δεν δημιουργούν πρόβλημα, αρκεί να εναλλάσσονται με νερό ή σόδα.

Επίσης, οι χυμοί και τα αναψυκτικά πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, διότι αποτελούν κρυφές πηγές σακχάρων.