Λιγούρα για γλυκό: Έξυπνοι τρόποι για να την νικήσετε

Η λιγούρα για γλυκό συνήθως είναι μια συνήθεια που θεωρείται δύσκολο να διακοπεί. Στην περίπτωση που επιθυμείτε να μειώσετε την επιθυμία σας για γλυκά και να ξεπεράσετε τη συνήθεια της ζάχαρης υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές που μπορούν να σας βοηθήσουν να ελέγξετε τις λιγούρες και να αποφύγετε τα ανθυγιεινά τσιμπολογήματα.

Η επιθυμία για γλυκά δεν οφείλεται μόνο στην πείνα, αλλά και σε νευρολογικούς και ψυχολογικούς παράγοντες. Οι ορμόνες γκρελίνη και λεπτίνη επηρεάζουν το σύστημα ντοπαμίνης στον εγκέφαλο, αυξάνοντας την επιθυμία για πλούσια σε ζάχαρη και λίπος τρόφιμα. Έτσι, ακόμα και αν το στομάχι σας είναι γεμάτο, η ανάγκη για γλυκό μπορεί να παραμένει έντονη.

Σύμφωνα με το επιστημονικό περιοδικό Nutrients, αυτή η τάση συνδέεται με την ευχαρίστηση που προσφέρει η κατανάλωση τέτοιων τροφών – κάτι που ονομάζεται «ηδονική διατροφή».

Λιγούρα για γλυκό: Πώς να τις ξεπεράσετε;

Η ειδικός Connie Bennett τονίζει ότι ένα «αντίδοτο» στις λιγούρες μπορεί να είναι οι μη φαγώσιμες απολαύσεις – όπως δραστηριότητες που ενεργοποιούν τη ντοπαμίνη χωρίς τροφή. Η νευροεπιστήμονας Nicole Avena συμφωνεί, υποστηρίζοντας ότι απολαυστικές ή χαλαρωτικές ενασχολήσεις (π.χ. μουσική, διάβασμα, περίπατος) προσφέρουν παρόμοια εγκεφαλική ανταμοιβή με τα γλυκά, αλλά με υγιεινό τρόπο.

Η Bennett προτείνει «έξυπνες ανταμοιβές» για να αποσπάσετε την προσοχή σας από το πρόχειρο φαγητό: να ακούσετε ένα αγαπημένο βιβλίο, να παίξετε πινγκ-πονγκ, να κάνετε μια μικρή βόλτα ή να δείτε χαλαρωτικά βίντεο. Εκείνη τα βρήκε απολύτως αποτελεσματικά.

Πώς να τις προλάβετε

Η ειδικός επισημαίνει ότι η πρόληψη ξεκινά από τη σωστή διατροφή. Μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, που κρατά σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μπορεί να μειώσει σημαντικά την επιθυμία για γλυκά. Η προσέγγισή της βασίζεται σε μια ελαφρώς κετογονική διατροφή, με ελάχιστη προστιθέμενη ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες.

Ως οδηγό, προτείνει ημερήσια πρόσληψη περίπου:

70–90 γρ. πρωτεΐνης

90–100 γρ. καλών λιπαρών

λιγότερο από 40 γρ. υδατανθράκων χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου

τουλάχιστον 30 γρ. φυτικών ινών

Επιπλέον, προτείνει την αποφυγή τεχνητών γλυκαντικών και προϊόντων με κρυμμένα σάκχαρα.
21 τροφές που βοηθούν στον έλεγχο της επιθυμίας για γλυκό

Δείτε μια λίστα τροφών που ενισχύουν τον κορεσμό, ενισχύουν τον μεταβολισμό και μειώνουν τις λιγούρες:

Μηλόξυδο

Αβοκάντο

Μούρα

Μαύρο πιπέρι

Cacao nibs

Κανέλα

Εσπεριδοειδή

Λάδι καρύδας

Σταυρανθή λαχανικά

Αυγά

Τζίντζερ

Σκόρδο

Πράσινο τσάι

Φυλλώδη λαχανικά

Ξηροί καρποί

Ελαιόλαδο

Κρεμμύδια

Σολομός

Σπόροι (λιναρόσπορος, chia, κάνναβη)

Γλυκοπατάτες

Κουρκουμάς

Τα οφέλη του περιορισμού της ζάχαρης

Η στροφή σε πιο θρεπτικές επιλογές βοηθά να επανεκπαιδεύσουμε τις γευστικές μας προτιμήσεις. Πολλοί αναφέρουν ότι μετά από καιρό χωρίς ζάχαρη, δεν την επιθυμούν πια. Τα οφέλη περιλαμβάνουν απώλεια βάρους, περισσότερη ενέργεια, καλύτερη διάθεση, πιο σταθερό σάκχαρο και γενική ευεξία.

Όπως λέει η Bennett: «Το να επιλέγω τροφές που θρέφουν το σώμα μου είναι ένας τρόπος να δείχνω στον εαυτό μου σεβασμό και αγάπη».